橙心橙意,换您橙心如意――糖渍橙皮;amp;橙皮磅蛋糕 -

发布时间:2020-10-17 来源:食谱养生

2016年07月26日18:46 编辑:传奇养生网

--------------食材好,食才好---------------------

 

  

  又到了橙子上市的季节,冬天的橙子又大又甜皮又薄,根本停不下来嘛!橙子含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。可以止呕恶,宽胸膈,消瘿,解酒,解鱼、蟹毒。

  每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现,每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。

  橙子光这么直接吃也少了些许花样,不如吃掉果肉的同时咱们拿果皮变个小戏法,做成香香甜甜的磅蛋糕,也算是废物利用青海看癫痫哪个好了嘛~

来来来,先说说糖渍橙皮怎么做~~

  步骤:

  

  1、反正主料就是糖和橙皮,地球人都知道~先把橙皮的白色部分刮掉;

  2、切成条状,放到水里把表面的涩味洗掉;

  3、砂锅坐水,先下入橙皮;

  4、煮到半透明的时候放进去冰糖,口味随自己吧~

  

  5、剥出来三分之一的橙子肉;

  6、冰糖化了之后放进去;

  7、再煮一会,到汁水基本收干;

  8、盛放出来就可以啦~很香的!

  

然后就是咱们的主角出来了,香喷喷的糖渍橙皮磅蛋糕! 银川哪里能治疗癫痫病an> 

原料:

  糖渍橙皮50g,鸡蛋2个,黄油75g,低粉40g,干豆渣30g,泡打粉2g,糖粉60g;

  步骤:

  

  1、主要原料的大合影,左上面土黄色的就是干豆渣;

  2、先把模具上面抹上黄油,再筛进去低粉磕均匀;

  3、黄油软化之后加入糖粉,开始打发;

  4、低速打发到颜色变浅;

  

  5、一点一点加入打散的鸡蛋液,继续打发;

  6、打发完了之后就是轻盈的状态,手感很好很像裱花奶油了;

  7、倒进去糖渍橙皮;

  8、倒进去干豆渣;

  

  9、低粉和泡打粉混合过筛,倒进去;

  10、不规则手法拌匀,比较稠的面糊状太原癫痫哪家医院好态;

  11、倒进模具里面,稍微抹一下表面;

  

  12、上下火180度,20分钟左右,中层;

  13、烤好之后倒扣脱模,放在烤架上散热;

  14,、切成均匀的片就可以啦~

  

  小贴士:

  1、磅蛋糕黄油打发的时候鸡蛋液一定要慢慢慢慢的加,每次加入之后赶紧混合不然就油水分离了;

  2、油水分离其实也能烤出来就是会更加厚墩墩的口感不好;

  3、烤到表面结皮的时候可以那小刀在上面划一下,裂纹会比较好看;

  4、糖渍橙皮的时候一定要把所有白的都刮掉不然会很苦的呢……

  

  --------------食材好,食才好---------------------

  

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